Organic Sucanat

Sucanat Biologique
Organic Sucanat

Wholesome Sweeteners Fairtrade Organic Sucanat® (which stands for Sugar Cane Natural), is a whole unrefined cane sugar. It's made by simply crushing freshly cut sugar cane, extracting the juice and heating it in a large vat. Once the juice is reduced to a rich, dark syrup, it is hand-paddled. Hand paddling cools and dries the syrup, creating the dry, porous granules we call Sucanat. Nothing is added and nothing is taken out! Wholesome Sweeteners Fairtrade Organic Sucanat is made from 100% certified organic sugar cane. Because Sucanat still contains all of the cane's natural molasses, it has a deep brown colour and a distinct, natural molasses flavour that enhances many foods. It can be substituted for brown sugar in any recipe and it is especially good in chocolate-based recipes, baked goods, BBQ sauces and marinades. It contains trace amounts of iron, calcium, vitamin B6, potassium and chromium.

Chefs and nutritionists love the rich flavour of unrefined Organic Sucanat. Wholesome Sweeteners Fairtrade Organic Sucanat is the preferred sweetener of Marilu Henner, actress and New York Times best selling author of numerous health, wellness and nutrition books.

The Fairtrade Certified logo is Wholesome Sweeteners' guarantee that our farming cooperatives are paid directly for the cane grown and milled. This means that farmers can compete with factory farms, cultivate the quality of their crops, send their kids to school and build thriving communities. Thank you for choosing Wholesome Sweeteners and helping to make the world a sweeter place.



 

Le Sucanat® biologique du commerce équitable de Wholesome Sweeteners (qui est une contraction de " sucre de canne naturel "), qui est un sucre de canne non raffiné. Il est fabriqué en écrasant simplement la canne à sucre fraîchement coupée, en extraire le jus et le chauffant dans une grande cuve.  Une fois que le jus est réduit jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'un riche sirop foncé, il est ramé à la main.  Ce processus permet de refroidir et sécher le sirop, créant ainsi les granulés secs, poreux, que nous appelons Sucanat. Rien d'ajouté ni d'enlevé ! Le Sucanat biologique du commerce équitable de Wholesome Sweeteners est fabriquee (100 %) à partir de canne à sucre biologique. Parce que le Sucanat contient toujours toute la mélasse naturelle de la canne, il a une couleur brune foncé et une saveur de mélasse distincte et naturelle qui rehausse le goût de nombreux aliments. Il peut se substituer à la cassonade dans n'importe quelle recette, et il est particulièrement bon dans les recettes à base de chocolat, les pâtisseries, les sauces barbecue et les marinades. Il contient des traces de fer, de calcium, de vitamine B6, de potassium et de chrome.

Les chefs cuisiniers et les spécialistes de la nutrition aiment la riche saveur du Sucanat biologique non raffiné. Le Sucanat biologique du commerce équitable de Wholesome Sweeteners est l'édulcorant préféré de Marilu Henner, actrice et auteur à succès cité par le New York Times de nombreux livres sur la santé, le bien-être et la nutrition.

Le logo certifié équitable représente la garantie de Wholesome Sweeteners que nos coopératives agricoles sont payés directement pour la canne qu'ils cultivent et moulent. Cela signifie que les agriculteurs peuvent obtenir un avantage compétitif sur les élevages industriels, cultiver la qualité de leurs récoltes, envoyer leurs enfants à l'école et bâtir des collectivités prospères. Merci d'avoir choisi Wholesome Sweeteners et d'avoir contribué à faire de la planète un endroit plus doux.

Organic Sucanat
Ingredients
  • Organic Dehydrated Cane Juice
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